お散歩の帰り道、偶然にお隣さんに会った。
「あら、こんにちは」と、私。
「キャベツもらったから、また置いとくし食べてね。」と、お隣さん。
お隣さんと私は、互いに、お裾分けし合う仲なのである。
「大根は？」と聞かれたので、「あ、は、はい。いただきます。」と、詰まりながら答えた。只今我が家は、いただきものの大根重なり、かなり余剰気味なのだが、感謝していただくことにした。
帰宅後、薄暗くなった頃、庭の隅っこを見てみると、そっと白いビニールが置かれていた。大根の緑の葉っぱが、勢いよく飛び出している。中を覗くと、どでかいキャベツが目に飛び込んだ。
葉先までパリッとした、色鮮やかなキャベツ。絵になるやつめ。どうしてくれよう。
とにかく、キャベツの嵩を減らすべく、冷蔵庫に残っていたものと合わせて、三分の一ほどをコールスローサラダにした。
上出来。
残りはザワークラウトに、することにした。
初めて作るザワークラウト。果たしてどうなるのか、この続きはまた今度。
