今年初めて、かぼちゃを種から育て、収穫した。大地からのいただきものだ。
肥料も加えず、痩せた土地に蒔いた種ではあったが、すくすくと育ってくれて、花もつけ、小さな実も付けた。
生命力の強いやつだと、放置していたら、真夏の暑さで葉が枯れ始めた、と思ったら、根に近い茎がよろよろになっていた。もう、実に水分を届けられそうになかった。
そこでやむなく、ややこぶりのかぼちゃとちびっこかぼちゃが収穫した。
成長半ばのかぼちゃを食べてよいか悩んだ。しかし食べないのももったいないので、ややかぶりの牛乳で味を誤魔化せそうなポタージュにすることにした。
仕上がりは上々。冷たく冷やして、オリーブオイルと黒胡椒でいただきました。
ちびっこかぼちゃは、ハロウィンの飾りにしようかなと思案中だ。
