友人から、お母さんが庭で育てたという玉ねぎをいただいた。どうやら世間では高くて仕方ないようであるが、うちには玉ねぎが余りつつある。感謝、感謝である。
玉ねぎは長期保存が可能ではあるものの、この暑さで痛んでしまっては勿体無い。ということで、玉ねぎの大量消費すべく、カレーを作ることにした。
まず、株主優待でいただいたブレンダーで、玉ねぎを全て、一気にみじん切りにした。
２個分くらいをカレー使い、残りはジップロックに分けて入れた。平たくして冷凍しておけば、いただいた玉ねぎを無駄にすることなく、かつ、いつでも手軽に料理に使える。我ながら名案である。
いろんな料理に使って、感謝していただきたいと思う。
